Liebe Lenzgängerinnen, liebe Freundinnen des guten Gemüses,
hinter uns liegt ein Weg voller Bewegung: Entscheidungen, Zweifel, Mut, Schritte nach vorne – und manchmal auch wieder zurück. Ein Weg, der nicht immer leicht war, aber immer ehrlich.
Eines steht fest: Wir machen weiter.
Der Garten bleibt.
Fräulein Lenz hat die Grundlage, für das was nun entstehen darf, geschaffen.
Die vergangenen zehn Jahre waren wundervoll und herausfordernd zugleich: geprägt von Begeisterung, Tatendrang und der großen Freude an nachhaltiger Landwirtschaft – aber auch von Momenten der Überforderung. Qualitativ hochwertig und ökologisch zu arbeiten war stets unser Anspruch. Mental und wirtschaftlich war das nicht immer einfach.
Deshalb haben wir den Betrieb neu gedacht. Aus Fräulein Lenz wird Frau Lenz!
Ihr könnt unser Gemüse weiterhin über den Markttag oder die Kiste beziehen. Neu sind unsere Selbsternteanteile. Schaut es euch an und wir freuen uns, wenn ihr wieder dabei seid!
und unser Team 2024/25
Das Gemüse von FRÄULEIN LENZ
Beim Anbau achten wir auf eine gute Fruchtfolge mit Gründüngungen, verwenden keine chemischen Pflanzenschutzmittel und düngen neben Kompost mit einem rein pflanzlichen für den Bioanbau zugelassenen Dünger und Bodenaktivator, sowie Pflanzenjauchen. Um unseren Pflanzen präventiv und akut bei Pilzerkrankungen oder Schädlingsbefall zu helfen, benutzen wir pflanzliche Tees und Nützlinge.
Unsere Jungpflanzen ziehen wir aus samenfesten Biosaatgut (Bingenheimer Saatgut, Sativa, ReinSaat) und ernten was wir säen. Einige Jungpflanzen kaufen wir je nach Jahreszeit & Kultur zu. Die zugekauften Jungpflanzen kommen aus Deutschland und sind biozertifiziert.
Der erste Markttag findet voraussichtlich am 8.05.2026 statt.
Jeden Freitag von 15:30 bis 18 Uhr
Die Gemüsekiste von Fräulein Lenz.
Für mehr Infos : Gemüsekisten
Die erste Gemüsekiste liefern wir Euch am 08.04.2026
In der Klostermühle zaubert Küchenchef Michael Brehm mit seinem Team feine Köstlichkeiten aus frisch geerntetem Fräulein Lenz Gemüse und anderen ausgewählten Zutaten. Der Genuss für den Gaumen lässt sich perfekt an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse mit Blick in den Park und den angrenzenden Gemüsegarten abrunden.
Immer wieder freuen wir uns auch die Küche von Herr Jacobs mit Gemüse von Fräulein Lenz beliefern zu dürfen. Herr Jacobs Küche ist regional, vielfältig & transparent, das Bistro bezaubernd einladend, der Küchenchef herzlich und die Gerichte ein Genuss.
Einfach mal raus in die Natur.
Im Naturresort Waldglück in Sippersfeld trifft man auf herzliche Gastgeber & eine wunderschöne Umgebung. Hier kann man einkehren, ein paar Tage Naturzeit genießen oder wie auf einer Lichtung im Wald im renovierten Landgasthof essen & feiern. wie schön, dass dort auch Fräulein Lenz Gemüse auf der Speisekarte steht!
Über unsere Facebook Seite, Instagram oder anhand unserer wöchentlichen Neuigkeiten seid Ihr immer über unsere aktuelle Ernte informiert. Für die Neuigkeiten könnt Ihr Euch unter "Neuigkeiten" oder über kontakt(at)fraeulein-lenz.de anmelden.
Wir freuen uns auf Euch!
Carla & Team
